自家製の発酵食品はパワーがある

子どもに食べて欲しいもの

ご訪問ありがとうざいます。
子どもの心と体を強くするハイパフォーマンス家庭料理・<賢母塾>冨田なおこです。

ご自宅でお味噌などの発酵食品を作っている方もいらっしゃるかと思います。
自家製お味噌を食べると、その美味しさに虜になりますよね。

今日は、玄米を発酵させたリジュベラック(酵素水)をご紹介します。
酵素水は乳酸菌飲料なので、ヨーグルトと同じように

・美腸
・活性酸素の除去
・免疫力UP
・美容

が挙げられます。香りは、乳酸菌の酸味・フルーティー。味はあまりありません。が、結構美味しく飲めます。

自分で作った発酵食品は、自分の体にあったものが作れるだと思っています。

免疫力をあげる効果のあるリジュベラックは、ヨーグルト菌がなくても手軽に豆乳ヨーグルトを作ることができます。
作ることに慣れてきたら、お受験前にリジュベラックを使ったヨーグルトやそのままリジュベラックを飲んで、免疫力をあげることも
オススメです。

何かご質問があれば、遠慮なくコメントくださいね。

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